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vin italien pétillant
Le Piémont Les vins d'Italie.'
Tout dabord, lAsti, dont la DOCG sapplique tant au mousseux Asti Spumante quau Moscato dAsti plus légèrement pétillant. Avec une production annuelle de près de 60 millions de litres, lAsti se classe second derrière le Chianti en terme de volume pour les vins classés. Une autre star bien établie est le Gavi, un blanc sec élaboré à partir du cépage local Cortese et qui sest récemment ajouté à la liste des DOCGs. Le Piémont, la plus occidentale des régions dItalie avec ses fontières avec la France et la Suisse, est bordé par les Alpes et les Apennins, ce qui explique lorigine de son nom: pied des monts. Bien quil ne se classe que septième en terme de production parmi les régions dItalie, le Piémont est quand même considéré comme un géant du vin Italien.
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Nos alliances mets vins. Des terrasses accrochées aux flancs enneigés des Alpes tyroliennes, au nord, aux îles du sud, simples points à l'horizon, à quelques encablures de l'Afrique, l'Italie' possède un vignoble continu plus étendu que n'importe' quel autre pays. Les Italiens, par ailleurs, sont les premiers buveurs de vin au monde, mais ils en produisent assez pour être aussi les premiers exportateurs.
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