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Vin sans alcool
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Les vins sans alcool sont-ils bons?
Vous l'avez' compris, un vin sans alcool devient une boisson à base de vin désalcoolisé. Lors de sa dégustation, il est donc nécessaire de ne pas le comparer à notre bouteille préférée mais d'essayer' de juger sa qualité intrinsèque. Grain d'Envie' rosé, à base de vin de Syrah 12 Kcal par verre.
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Natureo est un vin blanc sans alcool produit par Torrès en Espagne. Pierre 0% est une gamme complète de vins sans alcool blancs mais aussi des rosés sans alcool et des rouges très aromatiques sans alcool, produite par les Domaines Pierre Chavin.
Vin sans alcool.
Un vin dit sans" alcool" comporte donc toujours un minimum dalcool. Si la boisson nest pas issue de vin à minimum 85, dalcool au départ ou désalcoolisée à plus de 2%, on parlera de boisson" à base de vin, de boisson" issue du raisin" ou de boisson" sans alcool" mais pas de vin" sans alcool.

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